ভিটামিন প্রশ্নোত্তর জীবন বিজ্ঞান জিকে

 ১. কে সর্বপ্রথম ভিটামিন শব্দটি নামকরণ করেন ?

উত্তরঃ কাশিমির ফাংক (১৯১২)।

২. কে সর্বপ্রথম ভিটামিন আবিষ্কার করেন ?

উত্তরঃ হপকিনস।

৩. ভিটামিন নিয়ে পড়াশোনাকে কী বলা হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিনোলোজি।

৪. মানবদেহের কোথায় ভিটামিন সঞ্চিত হয় ?

উত্তরঃ যকৃত বা লিভার।

৫. স্নেহ পদার্থ বা ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিনের নাম কি ?

উত্তরঃ ভিটামিন A, D, E, K

৬. জলে দ্রবণীয় ভিটামিনের নাম কি ?

উত্তরঃ B-কমপ্লেক্স, C

৭. হাইপারভিটোমিনোসিস রোগের কারণ কী ?

উত্তরঃ ফ্যাট সোলুবেল A, D, E, K  বা ভিটামিন আধ্যিকের জন্য।

৮. ভিটামিন A এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ রেটিনল বা অ্যাজেরপথল।

৯. ভিটামিন A এর উৎস কী ?

উত্তরঃ উদ্ভিজ উৎসঃ গাজর, টম্যাটো, পালং শাক, বাঁধাকপি, উদ্ভিজ তেল।

প্রাণীজ উৎসঃ দুধ, মাখন, ডিম, কড, হাঙর, হ্যালিবার্ট মাছের যকৃত নিঃসৃত তেল।

১০. ভিটামিন A এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ অন্ধত্ব, রাতকানা ও জেরোফথেলসিয়া।

১১. কোন ভিটামিনটি একই সঙ্গে একটি রঞ্জক পদার্থ এবং হরমোন হিসেবে কাজ করে ?

উত্তরঃ ভিটামিন A।

১২. Anti Infection Vitamin কাকে বলা হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন A কে।

১৩. Anti-Cancer Vitamin কাকে বলা হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন A কে।

১৪. রোগ প্রতিরোধক ভিটামিন কাকে বলা হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন A কে।

১৫. ভিটামিন D এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ ক্যালসিফেরল।

১৬. ভিটামিন D এর উৎস কী ?

উত্তরঃ উদ্ভিজ উৎসঃ  উদ্ভিজ তেল, বাঁধাকপি।

প্রাণীজ উৎসঃ  দুধ, মাখন, ডিম, কড, হাঙর, হ্যালিবার্ট মাছের যকৃত নিঃসৃত তেল।

১৭. ভিটামিন D এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ রিকেট ও অস্টিওম্যালেশিয়া (হাড় নরম হয়ে যাওয়া)।

১৮. সূর্যালোকের উপস্থিতিতে মানুষের ত্বকে কোন ভিটামিন তৈরি হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন D

১৯. কোন ভিটামিনের জন্য শরীরের হাড় শক্ত হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন D

২০. মাছের লিভার বা যকৃতে কোন ভিটামিন পাওয়া যায় ?

উত্তরঃ ভিটামিন A & D

২১. ভিটামিন E এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ টোকোফেরল।

২২. ভিটামিন E এর উৎস কী ?

উত্তরঃ উদ্ভিজ উৎসঃ গমের অঙ্গুর নিঃসৃত তেল, শস্যদানার তেল, লেটুশ শাক,অংকুরিত ছোলা।

প্রাণীজ উৎসঃ বিভিন্ন ধরনের মাছের তেল, ডিম, দুধ।

২৩. ভিটামিন E এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ বন্ধ্যাত্ব বা স্টেরেলিটি, চুলপড়া, পেশির দুর্বলতা, মায়ের দুগ্ধ ক্ষরণ হ্রাস।

২৪. পেশির দুর্বলতা এবং লোহিত রক্ত কনিকার ভংগুরতার জন্য দায়ী কোন ভিটামিন ?

উত্তরঃ ভিটামিন E

২৫. গর্ভপাত করে কোন ভিটামিন ?

উত্তরঃ ভিটামিন E

২৬. মাতৃস্তনে দুগ্ধ ক্ষরণে সাহায্য করে কোন ভিটামিন ?

উত্তরঃ ভিটামিন E

২৭. ভিটামিন K এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ ফাইলোকুইনন বা ন্যাপথোকুইনন।

২৮. ভিটামিন K এর উৎস কী ?

উত্তরঃ উদ্ভিজ উৎসঃ বাঁধাকপি, টম্যাটো, পালং শাক, আলফা আলফা শাক সয়াবিন।

প্রাণীজ উৎসঃ দুধ, মাখন,শূকরের যকৃত নিঃসৃত তেল।

২৯. ভিটামিন K এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ রক্তস্রাব বা হিমোরেজ, রক্তক্ষরণ, হার্টের সমস্যা।

৩০. রক্ত তঞ্চনে সাহায্য করে কোন ভিটামিন ?

উত্তরঃ ভিটামিন K

৩১. মানুষের বৃহদন্ত্রে কোন ভিটামিন তৈরি হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন K

৩২. কোন ভিটামিনটি আমাদের কোলন বা মলাশয়ে তৈরি হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন K

৩৩. কোন ভিটামিনকে অ্যান্টিহেমারেজিক বা অ্যান্টিস্টেরিলিটিক ভিটামিন বলা হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন K

৩৪. ভিটামিন B-কমপ্লেক্স কয়টি ও কী কী ?

উত্তরঃ ভিটামিন B-কমপ্লেক্স আটটি। যথা B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12

৩৫. ভিটামিন B-কমপ্লেক্স উৎস কী ?

উত্তরঃ উদ্ভিজ উৎসঃ লাল আটা, ঢেঁকি ছাটা চাল, ভাতের ভ্যান, পালং শাক, টম্যাটো, ইস্ট, বাদাম, অংকুরিত ছোলা, মুগ।

প্রাণীজ উৎসঃ দুধ, ডিম, মাছ, মাংস, পাঁঠার যকৃত। 

৩৬. কোন ভিটামিনকে ক্যান্সারের প্রতিশোধক হিসাবে ব্যবহার করা হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন B

৩৭. ভিটামিন B1 এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ থায়ামিন।

৩৮. ভিটামিন B1 এর উৎস কী ?

উত্তরঃ ভাত, আটা, ওটমিল।

৩৯. ভিটামিন B1 এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ বেরিবেরি, মাংসপেশি দুর্বলতা, হাত পা ব্যথা করা ও শরীর ফুলে যাওয়া।

৪০. ভিটামিন B2 এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ রাইবোফ্ল্যাভিন।

৪১. ভিটামিন B2 এর উৎস কী ?

উত্তরঃ মাছের যকৃত, ডিম, সবুজ শাকসবজি।

৪২. ভিটামিন B2 এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ চিলোসিস, কেইলেসিস, মাথা যন্ত্রণা।

৪৩. ভিটামিন B3 এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ নিয়াসিন।

৪৪. ভিটামিন B3 এর উৎস কী ?

উত্তরঃ মাছ, মাংস, প্রানীর যকৃত, দুধ।

৪৬. ভিটামিন B3 এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ অপুষ্টি, বিষন্নতা, পেলাগ্রা।

৪৭. স্মৃতি শক্তি কমে যায় কোন ভিটামিনের অভাবে ?

উত্তরঃ ভিটামিন B3

৪৮. পেলাগ্রা প্রতিরোধক কোন ভিটামিনকে বলা হয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন B3

৪৯. নিয়াসিনের অভাবে কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ পেলাগ্রা।

৫০. ভিটামিন B5 এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ প্যানটোথেনিক অ্যাসিড।

৫১. ভিটামিন B5 এর উৎস কী ?

উত্তরঃ আখ, টমেটো, দুধ, ডিম।

৫২. ভিটামিন B5 এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ অ্যানিমিয়া, প্যারাস্থেসিস বা অস্বাভাবিক অনুভূতি, অনিদ্রা, পেট ব্যথা।

৫৩. ভিটামিন B6 এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ পাইরিড অক্সিন।

৫৪. ভিটামিন B6 এর উৎস কী ?

উত্তরঃ মাছ, দুধ, মাংস।

৫৫. ভিটামিন B6 এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ অ্যানিমিয়া, জিহ্বা ফুলে যাওয়া।

৫৬. ভিটামিন B7 এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ বায়োটিন।

৫৭. ভিটামিন B7 এর উৎস কী ?

উত্তরঃ ইস্ট, চকলেট, শাকসব্জী।

৫৮. ভিটামিন B7 এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ চোখ, মুখ ও নাকের চারপাশে ফুল্কুড়ি বা ঘা, হাত পায়ে অসারতা।

৫৯. ভিটামিন B9 এর অপর নাম কী ?

উত্তরঃ M ভিটামিন।

৬০. ভিটামিন B9 এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ ফলিক অ্যাসিড।

৬১. ভিটামিন B9 এর উৎস কী ?

উত্তরঃ সবুজ শাকসব্জী, সওয়াবিন, চাল, ডাল, ঢেঁকিছাঁটা চাল।

৬২. ভিটামিন B9 এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ নিঃশ্বাসের সমস্যা, মেজাজ খিটখিটে, মেঘালোবাস্টিক অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা, ত্বক ফ্যাকাসে।

৬৩. কোন ভিটামিনটি DNA সিন্থেসিস এবং রক্ত কণিকা গুলি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ?

উত্তরঃ ভিটামিন B9

৬৪. কোন ভিটামিনটি প্রাথমিক গর্ভাবস্থায় মহিলাদের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ?

উত্তরঃ ভিটামিন B9

৬৫. কোন ভিটামিনে অভাবে লোহিত রক্তকণিকার পরিমাণ কমে যায় ?

উত্তরঃ ভিটামিন B9

৬৬. ভিটামিন B12 এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ সায়ানোকোবালামিন।

৬৭. ভিটামিন B12 এর উৎস কী ?

উত্তরঃ মাছ, মাংস, ডিম।

৬৮. ভিটামিন B12 এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ পারনিসিয়াস অ্যানিমিয়া বা মারাত্মক রক্তাল্পতা, মুখে ঘা, নিঃশ্বাসের সমস্যা, জিহ্বা অমসৃণতা।

৬৯. কোবাল্ট কোন ভিটামিনে পাওয়া যায় ?

উত্তরঃ ভিটামিন B12

৭০. মানুষের ক্ষুদ্রান্তে কোন ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে ভিটামিন B12 তৈরি হয় ?

উত্তরঃ এসচেরিচিয়াকোলি ব্যাকটেরিয়া।

৭১. কোন ভিটামিনটি কোষ বিভাজনের সময় ক্রোমোজোমের কপি তৈরি করতে সাহায্য করে ?

উত্তরঃ ভিটামিন B12

৭২. বৃষ্টির জলে কোন ভিটামিন পাওয়া যায় ?

উত্তরঃ ভিটামিন B12

৭৩. ভিটামিন B12 মানুষের দেহের কোথায় সংশ্লেষিত হয় ?

উত্তরঃ অন্ত্রে।

৭৪. ভিটামিন C এর রাসায়নিক নাম কী ?

উত্তরঃ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড।

৭৫. ভিটামিন C এর উৎস কী ?

উত্তরঃ উদ্ভিজ উৎসঃ লেবু, পেয়ারা, আমলকী, আম, টম্যাটো, পেঁপে, কাঁচা লংকা, টাটকাফল, শাকসবজি, বাঁধাকপি, অংকুরিত ছোলা।

প্রানীজ উৎসঃ গোরুর দুধ, মাছ, মাংস। 

৭৬. ভিটামিন C এর অভাবে কোন কোন রোগ হয় ?

উত্তরঃ স্কার্ভি বা দাঁত ও মাড়ি ক্ষতিগ্রস্ত, পেশির দুর্বলতা।

৭৭. RBC তৈরি করতে কোন ভিটামিন সাহায্য করে ?

উত্তরঃ ভিটামিন C

৭৮. কোন ভিটামিন আয়রন বিপাকে সাহায্য করে ?

উত্তরঃ ভিটামিন C

৭৯. মূত্রে কোন ভিটামিন সবচেয়ে বেশি থাকে ?

উত্তরঃ ভিটামিন C

৮০. কোন ভিটামিনকে অ্যান্টিস্করবিউটিক ভিটামিন বলে ?

উত্তরঃ ভিটামিন C কে।

৮১. টক ফলে কোন ভিটামিন থাকে ?

উত্তরঃ ভিটামিন C

৮২. কোন ভিটামিন রান্না করলে নষ্ট হয়ে যায় ?

উত্তরঃ ভিটামিন C